Schiacciata e non solo
La nostra famosa Schiacciata
La famosa schiacciata della Consuma, che noi creiamo con le nostre mani tutti i santi giorni dell'anno con amore e professionalità.
Questa vanta la popolarità grazie alla sua fragranza data dalla scelta accurata delle migliori farine e dell'inconfondibile olio toscano e sicuramente l'acqua è l'ingrediente segreto che ne esalta le caratteristiche.
La ricetta è ovviamente segreta, possiamo solo dire che grazie alla cultura locale, che ha portato alla riconoscenza della famosissima schiacciata, ovvero (stiacciaha), alla volontà, caparbietà e amore di chi la crea, questa resta e resterà ancora nei secoli una prelibatezza unica della Consuma.
Cosa Vi consigliamo
- Pesche ripiene cioccolata e crema,
- formaggio e ricotta del pastore casentinese,
- schiacciata ripiena con funghi porcini, schiacciata con prosciutto, pizza al pomodoro,
- pizza con cipolla,
- salumi come il prosciutto casentinese, insaccati, salciccia casentinese,
- soprassata, sbriciolona,
- crostate alla marmellata, cheese cake, dolce con farina di castagne, torta della nonna.
Dolci come una volta
Specialità fatte ogni giorno
Il luogo perfetto per chi ama i dolci freschi e preparati con le migliori materie prime del mercato. Qui troverete una vasta selezione di dolci, tutti realizzati internamente e fatti a mano con cura. Non possiamo non menzionare le nostre famosissime pesche ripiene, un'irresistibile delizia che non lascerà scampo al bisogno di dolcezza. Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dalla bontà dei nostri dolci!
